Restaurant

Das Restaurant-Pizzeria San Martino liegt in der gleichnamigen Strasse im historischen Zentrum von Bardolino, einem bekannten und karakteristischem Ort am Veroneser Ufer des Gardasees. Alte Werkstaette wurden umgebaut und so entstand ein geraeumiger Saal mit Holzbalken und Renaissance Malereien mit zwei grossen Kristallleuchten in der Mitte des Lokals.

Angrenzend an den Saal liegt der Innenhof mit einer alten Steinmauer, ueberwachsen von einem dichten Rosenstrauch.

Im Winter wird dieser Hof abgeschlossen und in einen gemuetlich, kleinen Saal umgewandelt.

Die traditionelle italienische Gastronomie ist eine der echtesten und vielfältigsten der Welt. In unserem Restaurant versuchen wir unseren Gästen eine Kostprobe der echten italienischen Küche anzubieten, auch außerhalb des selbstverständlichen Angebotes. Wir verbinden den Respekt der Tradition mit der Küche nach besseren Rohstoffen die uns der Markt täglich anbietet.

Wir bereiten unsere Pasta noch handwerklich hausgemacht zu mit den unverfälschten Zutaten (außer die Spaghetti). Das Angebot des Fisches kann täglich veriieren, aufgrund der Tatsache das wir nur frische Produkte kaufen die der Markt anbietet.

Wir haben die besten Stücke Fleisch gewählt um exquisite und unverfälschte Grillerei zuzubereiten. Auch unser Weinkeller ist das Ergebnis einer aufmerksamen Auswhl zwischen den besten Etiketts aus der Region un Italiens, um Ihnen eine umfangreiche Auswahl beiten zu können, damit Sie die auch vielleicht unbekanntere Weine kennenlernen können, die trotzdem von vortrefflicher Qualität sind.

Mit wenigen Worten unser Ziel ist es eine traditionelle, qualitativ hochwertige Kühe anzubieten, und wir hoffen dass dieses auch von denjenigen, die noch Liebe für echte und unverfälschten Geschmack haben, gewürdigt wird.

Darüber hinaus erinnern wir auch, dass fast alle unsere Speisen im selben Moment zubereitet werden, um die fundamentalen Regeln der guten Küche zu respektieren, und das deshalb einige Speisen eine kleine Wartezeit vorhersehen.